 La Nature Libre – Des Huiles Rares
Huile d'olive à Argelès en Languedoc Roussillon
Notre famille a depuis la nuit des temps, cultivé vignes et oliviers d’une manière douce et naturelle pour sa propre consommation.
Les oliviers des Frères Albert sont des arbres dont certains ont été plantés au 18ème siècle. (Côte Vermeille et Piémont des Albères).
L’huile d’olive issue de ces arbres plus que centenaires est de grande qualité.
Nous laissons les forces de la nature libre de créer.
Chez nous, nous ne forçons pas les arbres à produire pour la vente.
Certaines années, nous n’avons pas d’huile.
L’arrosage, la fertilisation chimique et les traitements agressifs sont strictement interdits.
Il en découle un rendement en huile infime, peu rentable, mais grandement concentré.
C’est un goût de terroir unique, un concentré de vie, de saveurs et de matières naturelles.
Cette huile issue de très vieux arbres, extraite à froid et non filtrée …………….
est telle qu'elle se dégustait déjà par nos pères, les pères de nos pères, les grands pères de nos pères et ainsi ……………. |
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